Stornierung & Rabatte
eesy Manager ermöglicht es, Produkte zu stornieren und Rabatte anzuwenden.
Stornierung
Eine Stornierung setzt den Preis eines Produkts auf 0 € und dokumentiert den Grund.
Stornierungsgründe
| Grund | Verwendung |
|---|---|
| Fehlerhafte Bestellung | Falsches Produkt bestellt oder zubereitet |
| Bruch | Produkt kaputt gegangen oder verschüttet |
| Aufs Haus | Produkt wird dem Gast geschenkt |
| Gast gegangen | Gast hat ohne zu zahlen das Restaurant verlassen |
| Eigenverbrauch | Produkt wurde vom Personal konsumiert |
So stornierst du ein Produkt
- Öffne die Abrechnung
- Tippe auf Preisanpassung
- Wähle unter Stornierung den passenden Grund
- Der Preis wird auf 0 € gesetzt
- Tippe auf Anwenden
Dokumentation
Jede Stornierung wird für das Finanzamt dokumentiert. Wähle immer den korrekten Grund.
Rabatte
Es gibt verschiedene Rabatt-Arten:
Prozent-Rabatt
Ein prozentualer Nachlass auf den Preis.
- Tippe auf Preisanpassung
- Wähle Rabatt in Prozent
- Gib den Prozentsatz ein (z.B. 10%)
- Optional: Maximalbetrag festlegen
- Tippe auf Anwenden
Beispiel:
Originalpreis: 50,00 €
Rabatt: 10%
─────────────────────────
Neuer Preis: 45,00 €
Betrag-Rabatt
Ein fester Nachlass in Euro.
- Tippe auf Preisanpassung
- Wähle Rabatt als Betrag
- Gib den Betrag ein (z.B. 5,00 €)
- Tippe auf Anwenden
Beispiel:
Originalpreis: 50,00 €
Rabatt: 5,00 €
─────────────────────────
Neuer Preis: 45,00 €
Gratis-Produkt
Ein Produkt wird komplett kostenlos.
- Tippe auf Preisanpassung
- Wähle Gratis-Produkt
- Wähle das betroffene Produkt
- Tippe auf Anwenden
Geschenk
Ein Geschenk ohne Produktbezug.
- Tippe auf Preisanpassung
- Wähle Geschenk
- Gib optional eine Beschreibung ein (z.B. "Geburtstag")
- Tippe auf Anwenden
Rabatt-Codes scannen
Rabatt-Codes können per QR-Code eingescannt werden:
- Tippe auf QR-Code scannen auf der Abrechnungs-Seite
- Scanne den QR-Code auf dem Gutschein oder Coupon
- Der Rabatt wird automatisch angewendet
Dies funktioniert für:
- Rabatt-Coupons
- Treuekarten (Loyalitätsprogramm)
- Aktionscodes
Coupons
Coupons sind vorkonfigurierte Rabatte, die per Code eingelöst werden können.
Coupon einlösen
- Tippe auf QR-Code scannen oder Preisanpassung
- Gib den Coupon-Code ein oder scanne ihn
- Der Rabatt wird automatisch angewendet
Coupon-Arten
| Art | Beschreibung |
|---|---|
| Prozent-Coupon | z.B. "10% Rabatt auf alles" |
| Betrag-Coupon | z.B. "5 € Rabatt" |
| Produkt-Coupon | z.B. "1 Kaffee gratis" |
Berechtigungen
| Aktion | Wer darf |
|---|---|
| Rabatte anwenden | Alle Bedienungen |
| Stornierungen durchführen | Alle Bedienungen |
| Stornierungsgrund "Aufs Haus" | Alle Bedienungen |
| Höhere Rabatte | Je nach Space-Konfiguration |
Statistiken
Alle Stornierungen und Rabatte werden in den Statistiken erfasst:
- Stornierungen nach Grund: Wie oft welcher Grund verwendet wurde
- Rabattvolumen: Gesamtwert der gewährten Rabatte
- Verlust durch Stornierung: Umsatzverlust durch Stornierungen
→ Siehe Statistiken