Statistiken

Die Statistiken geben dir einen detaillierten Überblick über Umsätze, meistverkaufte Produkte und Mitarbeiterleistung.

Bestellsystem-Modus

Im Bestellsystem-Modus sind umsatzbezogene Statistiken nicht verfügbar, da in diesem Modus keine Abrechnung und keine TSE-Fiskalisierung erfolgt.

Zeiträume

Du kannst Statistiken für verschiedene Zeiträume anzeigen:

Zeitraum	Ansicht
Tag	Stündliche Aufschlüsselung (24 Stunden)
Woche	Tägliche Aufschlüsselung (7 Tage)
Monat	Tägliche Aufschlüsselung
Jahr	Monatliche Aufschlüsselung
Benutzerdefiniert	Eigener Zeitraum wählen

Verfügbare Statistiken

1. Gesamt-Umsatz

Zeigt den gesamten Umsatz im gewählten Zeitraum als Liniendiagramm.

2. Umsatz nach Quelle

Aufschlüsselung des Umsatzes nach:

• eesy App: Bestellungen über die Gäste-App
• Bedienungen: Bestellungen durch Mitarbeiter

3. Umsatz nach Zahlungsart

• Barzahlung
• Kartenzahlung
• Online-Zahlung (über eesy App)

4. Trinkgeld

Gesamtes Trinkgeld aufgeschlüsselt nach:

• Gesamt
• Bar
• Karte
• Online

5. Mehrwertsteuer

Aufschlüsselung der erhobenen Mehrwertsteuer.

6. Top-Produkte

Die meistverkauften Produkte nach Anzahl.

7. Umsatz pro Produkt

Welche Produkte den meisten Umsatz generieren.

8. Umsatz pro Bedienung

Umsatz aufgeschlüsselt nach Teammitgliedern.

9. Trinkgeld pro Bedienung

Trinkgeld aufgeschlüsselt nach Teammitgliedern.

Diagramme

Die Statistiken werden als Liniendiagramme oder Balkendiagramme visualisiert:

• Liniendiagramm: Für Trends über Zeit
• Balkendiagramm: Für Vergleiche

Du kannst zwischen Diagramm- und Tabellenansicht wechseln.

Filter

Nach Sortiment

Wenn du mehrere Sortimente hast, kannst du die Statistiken auf ein bestimmtes Sortiment einschränken.

Nach Zeitraum

Wähle einen vordefinierten oder benutzerdefinierten Zeitraum über den Datumsbereich-Picker.

Detailansicht

Bestellungen

Zeigt jede einzelne Bestellung mit:

• Bestellnummer
• Tisch
• Produkte
• Preis
• Zeitstempel
• Bedienung

Abrechnungen

Zeigt jede Abrechnung mit:

• Transaktionsnummer
• Zahlungsart
• Gesamtbetrag
• Trinkgeld
• Zeitstempel

Export

Du kannst Statistiken exportieren:

Abrechnungen exportieren

1. Wähle den Zeitraum
2. Tippe auf Exportieren
3. Wähle das Format:
   • XLSX (Excel)
   • PDF
   • CSV
4. Die Datei wird heruntergeladen

Produktverkäufe exportieren

1. Wähle den Zeitraum
2. Tippe auf Produkte exportieren
3. Wähle das Format:
   • XLSX (Excel)
   • PDF
   • CSV
4. Die Datei enthält Anzahl Verkäufe pro Produkt

Tipps

• Tägliche Analyse: Prüfe die Tagesstatistiken, um Stoßzeiten zu identifizieren
• Produktperformance: Nutze "Umsatz pro Produkt", um dein Sortiment zu optimieren
• Team-Motivation: Teile positive Statistiken mit deinem Team